Üniversiteyi Bıraktı, Dede Mesleğini Modern Çiftçilikle Büyüttü

Sivas’ta yaşayan 20 yaşındaki Enes Öksüm, üniversiteyi yarıda bırakıp çiftçiliğe yöneldi. Modern yöntemlerle üretimi büyüten genç girişimci dikkat çekiyor.

Sivas’ın Şarkışla ilçesine bağlı Gürçayır beldesinde yaşayan 20 yaşındaki Enes Öksüm, üniversite eğitimini yarıda bırakarak dede mesleği olan çiftçiliğe yöneldi. Genç yaşına rağmen modern tarım ve hayvancılık yöntemleriyle üretimi büyüten Öksüm, girişimiyle dikkat çekiyor.

Küçük yaşlardan itibaren tarım ve hayvancılıkla iç içe büyüyen Öksüm, üniversiteyi bırakma kararını sevdiği işi yapmak için aldığını belirtti. Ailesinin üretim geleneğini daha ileriye taşımayı hedefleyen genç girişimci, Danimarka’dan Jersey cinsi sığır getirerek Sivas’ta bu alanda öncü oldu.

Çiftliğin hem yönetim hem de saha kısmında aktif rol alan Öksüm, bir yandan ticari süreçleri yürütürken diğer yandan ahırda çalışmaya devam ediyor. Modern çiftçiliğin önemine dikkat çeken Öksüm, makineleşme sayesinde üretimin daha verimli hale geldiğini ifade etti.

Çiftçiliğin ülke ekonomisi için kritik olduğunu vurgulayan Öksüm, “Sevdiğiniz işi yapın, gerisi önemsiz. Çiftçilik küçümsenecek bir meslek değil. Ülkelerin ekonomisini çiftçiler sağlar” dedi.

Jersey ırkı sığırların süt verimi ve kalitesine dikkat çeken genç üretici, elde ettikleri sütün yüksek yağ ve protein oranına sahip olduğunu, A2 süt olarak bilinen bu ürünün değerli olduğunu belirtti. Öksüm, üretimi daha da geliştirerek sektörde ilerlemeyi hedeflediğini sözlerine ekledi.

• Etiketler
• #Sivas
• #çiftçilik
• #genç girişimci
• #hayvancılık
• #Jersey sığır
• #A2 süt
• #tarım
• #üniversite bıraktı