Sağlıklı Pişirme Yöntemleri Besin Değerlerini Koruyor

Uzmanlar, Ramazan ayında sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesinin hem besin değerlerini koruduğunu hem de sindirim sorunlarını önlediğini belirtti.

Uzmanlar, Ramazan ayında sağlıklı pişirme yöntemlerine dikkat edilmesinin hem besin değerlerinin korunması hem de sağlığın korunması açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Erzurum Şehir Hastanesi tarafından Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye yönelik yapılan bilgilendirme paylaşımlarında diyetisyen Rümeysa Yayan Çakır, özellikle iftar ve sahurda ağır yemeklerin tercih edilmesinin sindirim problemleri ve yorgunluğa yol açabileceğini ifade etti.

Çakır, bunun yerine sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını ve daha dengeli bir beslenme sağlayacağını belirterek, “Yemeklerinizi fırınlayarak ya da ızgarada pişirerek daha az yağ kullanabilirsiniz. Haşlama ve buharda pişirme yöntemleri besinlerin vitamin ve mineral kaybını engeller” dedi.

Kızartma yönteminden mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini vurgulayan Çakır, yağda kızartılan yiyeceklerin ekstra kalori ve yağ içerdiğini söyledi.

Ayrıca yemeklerde doğal baharatların kullanılmasının tuz tüketimini azaltarak kan basıncını dengelemeye yardımcı olacağını ifade eden Çakır, Ramazan ayında dengeli ve hafif beslenmenin vücudun enerji seviyesini artıracağını dile getirdi.

• Etiketler
• #Ramazan beslenme
• #sağlıklı pişirme yöntemleri
• #Erzurum Şehir Hastanesi
• #diyetisyen önerileri
• #iftar sahur beslenme
• #sağlıklı yemek
• #besin değerleri