Ucuz fiyatla satılan somon balıklarıyla ilgili konuşan gıda mühendisi, şişkin balıkların bozulmuş olabileceğini belirterek tüketicileri uyardı.
Pazarlarda kilosu 50 TL’den satılan somon balıkları, uzman uyarısıyla gündeme geldi.
Bir gıda mühendisi, satışa sunulan bazı somonların karın kısmındaki anormal şişkinliğe dikkat çekerek, bu durumun balığın ölüm sonrası bozulma sürecine girmiş olabileceğini ifade etti.
Uzman açıklamasında, “Karınları davul gibi şişmiş. Büyük ihtimalle bu balıklar denizde ölmüş. Ölüm sonrası bakteri gelişimi ve gaz birikimi başlamış” ifadelerini kullandı.
Ucuz fiyatın tüketiciler için cazip görünse de risk barındırabileceğine dikkat çeken gıda mühendisi, bu tür balıkların sağlık açısından tehlike oluşturabileceğini vurguladı.
Tüketicilere çağrıda bulunan uzman, alışveriş sırasında balığın görünümüne dikkat edilmesi gerektiğini belirterek şüpheli ürünlerden uzak durulması gerektiğini söyledi.
Yorumlar