Eskişehir Haberler

Eskişehir’de Kilosu 2 Bin TL’ye Dayandı: “Altın Bulsam Bu Kadar Sevinmem!”

İlkbahar yağmurlarının ardından ortaya çıkan dolaman mantarı için Eskişehirliler sabahın erken saatlerinden akşama kadar kırsalda arayışa giriyor. Nadir bulunan mantarın fiyatı ise cep yakıyor.

Yayınlanma Tarihi : 03 Mayıs 2026, 11:32

Eskişehir’de Kilosu 2 Bin TL’ye Dayandı: “Altın Bulsam Bu Kadar Sevinmem!”

Eskişehir’de ilkbahar yağmurlarıyla birlikte doğada yetişen “dolaman” mantarı, hem lezzeti hem de yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Özellikle Odunpazarı ilçesinin kırsal bölgelerinde vatandaşlar, günün ilk ışıklarıyla birlikte dolaman arayışına çıkıyor.

Toprak altında yetişen ve trüf mantarının bir türü olarak bilinen dolamanı bulmak için vatandaşlar ucu sivri demir çubuklar kullanıyor. Oldukça zahmetli olan bu süreçte gün boyu süren aramalara rağmen ortalama 2-3 kilogram mantar toplanabiliyor.

FİYATI DUDAK UÇUKLATIYOR

Nadir bulunması nedeniyle değeri yüksek olan dolaman mantarının kilogram fiyatı 1.500 ile 2.000 TL arasında değişiyor. Bazı vatandaşlar topladıkları mantarları satarak ek gelir elde ederken, bazıları ise kendi tüketimi için topluyor.

“GÜN BOYU DURMADAN ARIYORUZ”

Sanayi esnafı Alaattin Çetin, dolaman mantarının hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça kıymetli olduğunu belirterek,
“Sabah güneş açtığında toplamaya başlayıp hava kararana kadar devam ediyoruz. Sadece öğlen kısa bir mola veriyoruz. Tadı kuzu etine benziyor ve oldukça doyurucu” dedi.

“ALTINDAN BİLE DEĞERLİ”

Yaklaşık 30 yıldır dolaman mantarı toplayan Fevzi Tek ise mantarın kendisi için ayrı bir anlam taşıdığını ifade ederek,
“Bulduğumda çok seviniyorum. Bence altından bile daha değerli. Altın bulsam bu kadar sevinmem” diye konuştu.